Fin dai tempi de Il Toscano la brace è una parte fondamentale della nostra storia, il nostro biglietto da visita: pregiati tagli di carne che esaltiamo in prelibatezze dalla superficie dorata e un cuore gustoso. Da mangiare fino all’osso e senza la paura di sporcarsi.

Per chi invece preferisce mangiare con la forchetta, le tradizionali polpette e la tartare sono sempre presenti, accompagnate da squisiti contorni a scelta.